Educando A La Pobreria

“Ponte un abrigo si vas a salir, o te vas a resfriar.” Esa era la frase favorita de mi madre ( y supongo q de todas las madres del mundo) cada vez q yo quería salir a jugar ya sea en el frio o bajo la lluvia. Y…tenia razón verdad? Tienen algo q ver las bajas temperaturas con q uno se resfríe o no? La mayoría de la evidencia científica esta fuertemente en contra, pero mi madre podría tener la razón en algo. Para empezar es un hecho q la gente se enferma mas durante la época de frio o la lluviosa, y la suposición q la temperatura tenga algo q ver se observa fácilmente en los nombres “Resfrío” e “Influenza” (Q x cierto se refiere a la frase italiana influenza di freddo ó influencia del frío).La sabiduría popular obviamente relaciono q ambos eventos estaban conectados. Pero, como cualquier médico sabe(Siempre q no se haya graduado de aquella Universidad) los resfriados y la Influenza son causados por virus cuyas cepas cambian mutan y surgen estacionalmente. Los científicos creían q los

Porqué los Frijoles te vuelven un Pedorro? Ah los frijoles, esa delicada fruta musical. Entre mas comes, mas pedos te tiras.Pero no culpes de tus pedos solo a las pobres legumbres directamente. La culpa recae en la carga de parasitos q pululan por tu intestino. Una vez q has aplastado y molido el plato de frijolitos frescos y lo has convertido en una delicada pasta en tu boca y estómago, se mueve a lo largo del intestino delgado.Este órgano es básicamente una tienda de picadillo molecular, donde las enzimas digestivas desmenuzan progresivamente tu comida en aquellos pequeñas piezas q tu organismo pueda usar, y para ello las rompe en pequeños componentes q son mas fácilmente absorbibles. Las proteínas se rompen en peptidos y aminoacidos, las grasas en acidos grasos y glycerol, y algunos carbohidratos en azucares simples. Estos son entonces absorbidos a través de la pared intestinal para convertirse en energía para tu cuerpo. Con los frijoles, en cambio, el pro