Educando A La Pobreria

Es dificil pasar por alto este encabezado en un diario publicado el dia 5 de Marzo del 2012, donde de acuerdo a los resultados de un studio se encontró en la Pepsi y la Coca de dieta una sustancia química causal de tumores. Este estudio, reveló que el aditivo de color  4-metilimidazol, se utiliza en los productos de la  Coca Cola  y la Pepsi. El grupo responsable por este studio, el Centro para la Ciencia y el Interes Público (CSPI, por sus siglas en Inglés) solicitó una aclaracion a la FDA (Administracion de Drogas y Alimentos). "La Coca y la Pepsi, con el permiso de la FDA,estan exponiendo de forma innecesaria a millones de estadounidenses a un quimico que se ha demostrado causa cancer," dijo el director ejecutivo Michael F. Jacobson  en rueda de prensa. "Si las compañias pueden hacer colorantes de alimentos color café libres de carcinógenos, la industria debería usarlos." El 4-metilimidazol es un aditivo común usado en el colorante caramelo, el cual l

Recientemente la necesidad y salubridad de las bebidas deportivas se ha visto fuertemente cuestionadas. Con azucares artificiales colores y sabores artificiales, y sin ningún valor caloric las bebidad deportivas estan perdiendo su etiqueta como representativas de un estilo de vida saludable. Quienes necesitan bebidas deportivas? Las bebidas deportivas como el Gatorade, intentan mejorar el desempeño atletico al reemplazar los liquidos y electrolítos perdidos por el sudor y los carbohidratos quemados para obtener energia, estas bebidas rehidratantes contienen electrolitos como el sodio,magnesio,potasio y calcio, y una fuente de carbohidratos de facil digestíon usualmente azúcar para restablecer los depósitos de energía. Elizabeth Quinn, en los lineamientos de la medicina deportiva escribe:” Para mantenerse bien hidratado, beba 1/2 a ¾ de taza de liquid cada 15-20 min durante el ejercicio; en los entrenamientos o eventos de alta resistencia es útil usar una bebida deportiva para repletar